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烟酒柜的维护要注意哪些
来源：www.juren.top | 发布时间：2024年12月31日1.清洁卫生
柜体表面：烟酒柜常采用木质、玻璃、金属等材质。木质柜体需用柔软干布定期擦拭，去除灰尘，必要时可蘸取温和的木质清洁剂，忌用粗糙抹布，以防刮伤漆面；玻璃部分用玻璃水搭配干净软布，顺着一个方向擦拭，能快速去污且不留水渍；金属材质，尤其是不锈钢的，用中性清洁剂配合湿布清理，随后立即擦干，避免生锈。
内部清洁：每隔一段时间，要清理烟酒柜内部。将烟酒取出，清扫掉落在里面的烟灰、碎纸屑等杂物，并用干净湿布擦拭一遍，去除异味与污渍，保证内部环境整洁，为商品存放营造良好条件。
2.温湿度控制
温度适宜：烟的储存理想温度在 22 - 27℃，酒则依种类有别，葡萄酒一般 12 - 18℃为佳 ，白酒相对宽泛但也不宜过高或过低。因此，需依据所售烟酒品类，在店内安装空调系统正确调控温度，避免夏日高温使烟酒变质，或冬日严寒影响口感。
湿度调节：香烟易受潮发霉，适宜湿度在 50% - 65%；葡萄酒储存要求湿度 60% - 70% 左右。可通过除湿机降低湿度，加湿器提升湿度，确保环境湿度稳定，延长商品保质期。
3.灯光维护
检查灯泡：烟酒柜内常设有照明灯光，用以突出商品展示效果。要定期查看灯泡是否损坏、闪烁，如有这类情况，及时更换相同规格的灯泡，保障柜内光线均匀、明亮，吸引顾客目光。
清理灯具：灯具使用久了，灯罩表面会积灰，定期取下灯罩，用干净软布擦拭，去除灰尘污垢，让灯光穿透性更好，增强展示效果。
4.防虫防鼠
防虫措施：在柜体角落放置天然樟脑丸、薰衣草香囊等驱虫物品，能驱赶蟑螂、甲虫等害虫；也可安装防虫网，尤其是通风口处，阻挡飞虫进入，防止其污染烟酒。
防鼠要点：检查烟酒柜周边有无鼠洞、缝隙，及时封堵；店内可设置捕鼠笼、粘鼠板等捕鼠器具，杜绝老鼠啃咬烟酒包装与商品的可能。
5.避免碰撞
日常防护：烟酒柜多摆放在店铺显眼位置，人流量大，要提醒员工、顾客注意避让，防止搬运物品时不小心撞到柜体，损伤木质、玻璃或金属框架，影响外观与稳固性。
挪动谨慎：如需挪动烟酒柜，要先清空内部商品，多人协作平稳抬起或推动，避免拖拽、倾斜，防止柜体结构受损。
6.定期检查
结构稳固：定期查看烟酒柜整体结构，检查螺丝有无松动、连接件是否稳固，木质柜体还要留意有无开裂迹象，发现问题及时修复加固，保障使用安全。
密封性查看：检查柜门、抽屉的密封性，良好的密封能更好维持温湿度，阻挡灰尘、害虫，若发现密封胶条老化、破损，要尽快更换。
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